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ROTEIRO DE UM JANTAR FORMAL

Da chegada dos convidados ao final da festa, vamos mostrar o passo a passo como deve ser um jantar formal de noivado, de casamento ou para receber convidados em casa. É sempre bom ter conhecimento, mesmo se for escolher um buffet para ser responsável pelo cardápio de sua festa!
SALGADINHOS E APERITIVOS
Ideal para o começo da festa, quando os convidados estão descontraídos, ainda se acomodando às mesas e cumprimentando os conhecidos. Podem ser servidos pelos garçons ou colocados à mesa em pequenos pratinhos para os convidados se servir.
ANTEPASTO
Ele não precisa ser nutritivo, e sim preparar o paladar e aguçar o apetite. Por isso, deve ser atraente e estimular as glândulas salivares, como folhas verdes, tomates, limões fatias de ovos, pãezinhos…
SOPA
É pouco usada aqui no Brasil, onde o inverno não é tão rigoroso, mas a sopa tem o papel de continuar o trabalho de aguçar o apetite. Com seu calor, ela dilata os vasos sanguíneos da boca e estômago, estimula as glândulas e, principalmente, fornece o volume de líquido que o processo digestivo irá consumir. Pode ser servido também um caldo quente.
ENTRADA
Servida entre o antepasto e o prato principal, a entrada deve ser um alimento um pouco mais leve que o prato principal que virá a seguir. Em jantares de cerimônia mais longos podem ser servidas duas ou três entradas.
O PRATO PRINCIPAL
O prato principal é o que representa realmente a refeição. O mais comum é servir duas opções de carne (uma vermelha e uma branca), dois acompanhamentos e um tipo de massa.
A SOBREMESA
Além do bolo, doces e bem casados poderá ser servido um tipo de sobremesa. Seja criativa na apresentação e na escolha. Pode ser um petit gateau ou mesmo uma tacinha de sorvete com cobertura. As frutas também são boas opções.
CAFÉ, LICORES E CONHAQUE
Na saída da festa é comum que se tenha uma mesa de café, com licores (duas opções) e o conhaque, cuja função é ajudar na digestão e tirar aquele soninho que bate depois do jantar.

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Fotos: reprodução

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CHARME NA MESA – GUARDANAPO

Uma mesa bem arrumada também requer guardanapos charmosos e um toque especial.

Veja um estilo fácil de dobrar e que deixa a mesa mais bonita e elegante. E o melhor é que não precisa usar porta guardanapo, basta um ramo de flor que fica bem charmoso.

Você vai precisar de guardanapo de tecido e ferro de passar, pois eles não podem ter marcas de dobras.

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Este modelo é chamado “envelope”. Dobre o guardanapo ao meio, com as pontas para cima:

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Dobre o lado da esquerda para baixo, até o meio:

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O lado direito você dobra até o meio:

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O lado esquerdo você passa sobre o lado direito:

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Coloque a ponta para trás:

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Neste espaço da dobra você pode colocar os talheres ou uma florzinha:

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Alguns detalhes deixam a mesa diferente…

Fotos: reprodução

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VIVA VOU CASAR BRIDE’S DAY

No dia 14 de setembro foi realizado em Montes Claros o primeiro VIVA VOU CASAR BRIDE’S DAY, um workshop voltado para noivas da cidade e região, organizado por Camila Chaves da Selva Comunicação.

O evento contou com a participação de noivas, casais de noivos, mães de noivas, fornecedores e público em geral interessado no mercado de casamento. A programação constou de mini palestras e de um bate papo com os temas mais requisitados pelas noivas e com a participação de renomados profissionais de Montes Claros, cidade que já é referência em realização de casamentos em todo Brasil.

O querido colunista Giu Martins abriu a noite falando de “Etiqueta e Comportamento” para noivas elegantes, seguido pela conceituada estilista Iete David da Iete Noivas que abordou sobre o “Vestido Ideal” que realça a beleza de cada noiva. Nós, do blog Detalhes de Casamentos participamos com o tema “Casamento com a cara dos noivos e Orçamento possível” mostrando como fazer escolhas de personalidade e não apenas seguir modismos, e a expert Jussara Pádua do Bacco Buffet e Casa Bugarin veio a seguir falando de “Buffet e suas Tendências”. As experientes profissionais, Nayara da Ápice Cerimonial juntamente com a Franciele da Inova Cerimonial e Marketing abordaram o tema “Planejamento e Produção da Cerimônia” e o famoso decorador de eventos Romero Maciel, proprietário também da Dommus Locações de Mobiliários falou das “Tendências de Decoração”. Por último Carlos Corrêa da Guaicuí Turismo deu dicas sobre os destinos mais desejados pelos noivos para ter a “Lua de Mel dos Sonhos”.

No salão onde aconteceu o evento foram montados stands com amostras de vestidos para noivas, mães e madrinhas, móveis e peças de decoração, doces e bombons, chinelos personalizados, SPA, beleza e opção de roupas para o casal. O público pode conhecer ainda os serviços de profissionais das áreas de som, iluminação, Dj e fotógrafos que também estiveram presentes prestando relevantes informações. No final, foram feitos sorteios de vários brindes para as noivas, além de degustação das delícias expostas.

O evento foi realmente um sucesso e todos puderam conhecer e se informar mais sobre o fascinante mundo do casamento. O Detalhes de Casamentos aprovou e faz questão de estar presente em outras promoções do Viva Vou Casar!

Confira algumas fotos:

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Fotos: VIGGI FOTOGRAFIA CRIATIVA

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